Сейчас на сайте — Вакансий: 972, Резюме: 968

Лучшая климатическая система для хранения вина - Wineguard

← →
Лучшая климатическая система для хранения вина - Wineguard Лучшая климатическая система для хранения вина - Wineguard

Ресторанное дело, как давно сформировавшийся вид деятельности, функционирует согласно определенным стандартам и правилам. Сложно представить современный ресторан, в котором не предлагают вино. Успешная виноторговля в ресторане является важной составляющей ресторанного бизнеса в целом. Правильно составленная винная карта, это не только дополнение к хорошей кухне, но и визитная карточка, привлекающая посетителей. Создание винного меню с длинным перечнем наименований - задача амбициозная и дорогостоящая. Этот процесс может стать даже выгодным (ведь хорошее вино со временем становится дороже), если хранить ценный продукт надлежащим образом. И наоборот, не соблюдая условий хранения, вино может испортиться. 
Условия хранения вина определялись эмпирическим путем в те времена, когда не было холодильника. Вырывалась пещера, где на глубине 3-5 м независимо от времени года было +12°С и высокая влажность. Так появились эталонные требования к погребам: 
- холодно (+12°С); 
- влажно (70-80%); 
- темно; 
- тихо; 
- и главное стабильно! 
Современные технологии позволяют превратить любое помещение в винный погреб, не углубляясь в землю. Для этого необходимо использовать правильную тепло/шумо/светоизоляцию помещения, поддерживать определённую температуру и влажность. 
Компания «ИВИК» с 1993 года занимается созданием микроклимата для помещений с разными требованиями к качеству воздуха. Сложные задачи наших требовательных заказчиков, которые планировали винные кабинеты и располагали их над землей, подтолкнули нас к созданию лаборатории по разработке нестандартных решений. В начале двухтысячных в винных погребах устанавливали дорогостоящее европейское оборудование с ограничением по температуре наружного воздуха -10°С либо наборное холодильное оборудование – громоздкое, лишенное эстетики и не менее дорогое. 
Поэтому появилась климатическая система для винных погребов WineGuard где были реализованы следующие задачи: 
- надежность (комплектующие от Mitsubishi (Япония); 
- точность поддержания температуры ±0,1°С; 
- доступность – от 16 000 грн.; 
- гарантия 4 года; 
- всегда в наличии. 
 Единственный недостаток этого оборудования – Вы о нем пока не знали!

Категория:
Украина
Теги:

Администратор, 30.08.2013

Оставить комментарий

E-mail:

Комментарий:

Обновить
Введите знаки с картинки: