Сейчас на сайте — Вакансий: 1019, Резюме: 968

В «AZIMUT Hotels» новый бренд шеф-повар

← →
В «AZIMUT Hotels» новый бренд шеф-повар
В «AZIMUT Hotels» новый бренд шеф-повар

Ресторанную службу объединенной сети возглавил Харальд Шёстрём. Он займется разработкой нового меню для ресторанов сети, программ продвижения, обучением сотрудников и контролем качества блюд. Все блюда обновленного меню будут готовиться только по оригинальным рецептам.

Харальд Шёстрём 14 лет работает в ресторанном бизнесе, 8 из которых провел в России. В свое время он окончил кулинарную школу в Стокгольме, после чего начал свою карьеру в Швеции. В 2001 году г-н Шёстрём уехал в США, где работал в шведском ресторане. В 2004 году Харальд продолжил свою карьеру шеф-повара в Москве в популярном ресторане «Скандинавия», работал в развлекательном комплексе «Шангри Ла» в Санкт-Петербурге, гостинице «Holiday Inn» в Самаре, шеф-поваром в гостиницах «Holiday Inn Сущевский» и «Holiday Inn Лесная» в Москве. Знает кухни различных стран мира и имеет опыт в сфере питания для авиалиний.

«Кухня будет различаться во всех ресторанах сети «AZIMUT», так как каждый отель индивидуален. У каждой гостиницы есть свой стиль, и кухня в ресторанах должна его отражать», — подчеркнул Харальд Шёстрём.


Категория:
Мир
Теги:
AZIMUTРоссияХаральд Шёстрём
Администратор, 24.12.2012

Оставить комментарий

E-mail:

Комментарий:

Обновить
Введите знаки с картинки: