Сейчас на сайте — Вакансий: 1108, Резюме: 967

Курорт Shangri-La’s Villingili Resort and Spa объявил о назначении нового шеф-кондитера

← →
Курорт Shangri-La’s Villingili Resort and Spa объявил о назначении нового шеф-кондитера
Курорт Shangri-La’s Villingili Resort and Spa объявил о назначении нового шеф-кондитера

Курорт «Shangri-La’s Villingili Resort and Spa» объявил о назначении нового шеф-кондитера – Фредерика Уссо. Уроженец Франции, Фредерик - кондитер и пекарь с богатым опытом, проработавший более десяти лет в ресторанной и гостиничной сфере. До того как Фредерик начал работать в отеле «Shangri La’s Villingili Resort and Spa», он был кондитером ресторана Okku, расположенного под одной крышей с отелем «Monarch Hotel in Dubai» в ОАЭ.

Проработав несколько лет в различных кондитерских Парижа, Фредерик отправился покорять гастрономический мир и переехал в Лондон. Шеф-повар проработал три года в японском мишленовском ресторане «Nobu», а в 2002 году перешел в ресторан отеля «Connaught Hotel», отмеченный одной звездой гида Мишлен, на позицию су-шефа, помогая знаменитому британскому шеф-повару Гордону Рамзи. Это сотрудничество дало возможность шеф-кондитеру помогать Гордону Рамзи на популярному кулинарном реалити-шоу «Адская Кухня». Уссо продолжил свою гастрономическую карьеру в ресторане высокой кухни Гордона Рамзи «Verre» отеля «Hilton Creek», Дубаи.


Категория:
Новости отелей
Теги:
Фредерик УссоShangri-La’s Villingili Resort and Spa
Администратор, 19.10.2012

Оставить комментарий

E-mail:

Комментарий:

Обновить
Введите знаки с картинки: