Сейчас на сайте — Вакансий: 593, Резюме: 964

В отеле «Балчуг Кемпински Москва» наградили победителей конкурса молодых сомелье

← →
В отеле «Балчуг Кемпински Москва» наградили победителей конкурса молодых сомелье В отеле «Балчуг Кемпински Москва» наградили победителей конкурса молодых сомелье

21 и 22 марта впервые при поддержке отеля «Балчуг Кемпински Москва» состоялся конкурс молодых сомелье «Fresh Faces – талантливые cомелье». Главная цель соревнований – дать шанс молодым начинающим, но уже успевшим зарекомендовать себя сомелье продемонстрировать свои профессиональные качества перед международным жюри.

Как сообщили вчера порталу Hoteldeluxes.com, к участию в конкурсе были приглашены дипломированные профессионалы винного бизнеса не старше 30 лет и с опытом работы в  данной сфере, не превышающим 3 года. Всего же в конкурсе приняли участие 20 сомелье из России, Украины и Голландии. Оценивало мастерство участников авторитетного жюри, в состав которого вошли легендарный винодел из Мозеля (Германия) Эрнст Лозен; региональный менеджер по странам СНГ всемирно известной винной компании «Торрес» (Испания) Иван Аквино; профессор лучшей в Германии школы отельного бизнеса Hotelfachschule Heidelberg Доминик Трик; к.э.н., Президент Независимого Винного клуба и судья на многих международных винных конкурсах Владимир Цапелик; редактор журнала «Simple Wine News» Анна Кукулина, глава винной школы «Энотрия» Сандро Хатиашвили и тренинг-менеджер винной компании «Fort» Андрей Якубов.

Конкурс проходил в три этапа. В первом и втором турах участникам конкурса пришлось ответить на непростые вопросы, которые помогли раскрыть их уровень эрудированности; продемонстрировать отточенность навыков сервировки вина и персонального стиля. В финале соревнования, которое состоялось  22 марта, трем конкурсантам, получившим наивысшие баллы (Сергею Косыгину, Роману Сосновскому и Юрию Прохорову), было предложено проявить себя во время импровизированного визита гостей в ресторан, а также пройти слепую дегустацию перед аудиторией.

В результате 1 место и участие в знаменитом винном саммите семьи Торрес, а также годовая подписка на журнал «Simpe Wine News» достались Роману Сосновскому. На второй позиции оказался Сергей Косыгин (приз — участие в создании нового винтажа, рука об руку, с неподражаемым Эрнстом Лозеном), а почетное третье место занял Юрий Прохоров (приз — стажировка в ресторане-обладателе двух звезд «Мишлен» — «Лоренц Адлон» в легендарном отеле «Адлон Кемпински» в Берлине).

Герхард Митровиц, директор отеля «Балчуг Кемпински Москва», отметил: «Конкурс Fresh Faces под эгидой нашего отеля – еще один шаг на пути развития молодых талантов, которому следует группа отелей «Кемпински» на глобальном и локальном уровнях, в т.ч. проводя дни карьеры и предоставляя широкие возможности для обучения и открытия новых профессиональных перспектив начинающих специалистов. Одни из главных ценностей, образно ДНК «Кемпински» — создание традиций и новаторский подход. Конкурс Fresh Faces – еще одно удачное воплощение этих ценностей».


Оставить комментарий

E-mail:

Комментарий:

Обновить
Введите знаки с картинки: