Микеле Преведелло добавит пикантную итальянскую нотку в кухню «Hyatt Regency Ekaterniburg»

Микеле Преведелло (Michele Prevedello), который на протяжении 6 лет возглавлял кухню в «Hyatt Regency Dar es Salaam», «Grand Hyatt Dubai», «Park Hyatt Baku» и ряде других отелей сети «Hyatt», был назван новым шеф-поваром гостиницы «Hyatt Regency Ekaterniburg».

В гостиницу «Hyatt» в Екатеринбурге Микеле Преведелло прибыл прямо из Танзании. Опыт работы в Баку, Дубае и африканском городе Дар-эс-Салам позволил ему освоить секреты азербайджанской, арабской и даже русской кухни.

«Кулинарная философия ресторанов в отелях Hyatt имеет прочную основу, которая мне очень близка, я чувствую себя частью большой команды профессионалов», - с гордостью говорит Микеле Преведелло.

Стоит отметить, что каждое блюдо в ресторанах в отелях «Hyatt» готовят только из самых свежих продуктов, поэтому, составляя меню, шеф-повар должен предусмотреть смену сезонов, найти проверенных поставщиков, обеспечить доставку натуральных продуктов, чтобы гости всегда могли рассчитывать на блюда исключительного качества.

Микеле пообещал добавить в средиземноморскую и русскую кухню основного ресторана отеля «Cucina» яркую и пикантную итальянскую нотку.