Интервью с Оксаной Юденко - директором компании Villa Grazia

Вы являетесь одним из партнеров премии. Чем вас привлек проект Hospitality Awards? 

Наша компания работает на рынке Украины более 7 лет. За это время мы работали по комплектации мебелью, освещением и декорами многих объектов, как частных, так и ресторанов. Этот опыт был очень интересен, он позволил нам работать с опытными клиентами, учиться индивидуальному подходу к реализации сложных проектов. Это позволило развить потенциал компании как на внутреннем рынке, так и потенциал эффективного сотрудничества с европейскими производителями. Удалось найти тех из них, кто в условиях кризиса сумел перестроиться в направлении индивидуальной работы. Нам очень нравится работать с такими компаниями, которые гарантируют профессиональное качество и профессиональный менеджмент поставок. Это создает уверенность в наших возможностях реализовывать крупные проекты. Успешное сотрудничество с лучшими производителями в сфере дизайна и производства предметов интерьера, наш собственный опыт на рынке позволяет с уверенностью сказать, что мы готовы стать надежными партнерами для клиентов HoReCa.

Считаете ли вы, что отельный рынок Украины готов к такой масштабной премии?

Важно не просто отвечать на запросы рынка, но и развивать рынок.

В этом, на наш взгляд,  и состоит основная миссия премии Hospitality Awards - развить рынок  HoReCa в Украине. Мы не даем оценки, готов ли отельный рынок к премии, но однозначно выбранный формат - это большой толчок к развитию! Мы тоже считаем развитие рынка в сфере дизайне интерьеров своей миссией, потому партнерское участие в премии для нас интересно и приоритетно.

Организаторы и аудитор держат в строгом секрете критерии, по которым оценивались отели. Как вы считаете, насколько важны критерии, связанные с дизайном интерьера отеля? Или все же отели стоит оценивать не по красоте, а по качеству предоставляемых услуг? Возможно, для определенных номинаций дизайн все же не играет определяющей роли?

Мы считаем, что отель - это целостный проект, в котором нет мелочей - все составляющие являются исключительно важными. Критерии оценки, являются очень важной идеологической платформой премии. Возможно, во время церемонии награждения они будут оглашены. Ориентация на критерии, безусловно, позволит операторам развиваться быстрее и наращивать свою профессиональную компетентность.

Что касается критериев, связанных с дизайном интерьеров - они отражают уровень тех, кто принимал решение по поводу проекта - собственников и генеральных менеджеров отелей. Красота и качество предоставляемых услуг не могут противоречить друг другу. Любой человек, приезжая в отель, ожидает приятного дизайна и радуется, если его ожидания сбываются. По нашему мнению, сейчас достаточно классных специалистов для того, чтобы решить вопросы дизайна в любой номинации отелей. Как профессионалы, мы считаем дизайн очень важным критерием.

   
Одной из номинаций является Лучшая архитектура отеля/Best Hotel Architecture - каким, по вашему мнению, должен быть победитель этой номинации? (отель с современной архитектурой или отель с богатым историческим прошлым..)

В Украине довольно мало сооружений с богатым историческим прошлым, которые используются как отельные комплексы. А потребности в отелях большие. Архитектура отеля должна отражать сложную структуру самого отельного бизнеса. Она, конечно, должна быть удобной, целесообразной и привлекательной. Независимо от того? в каком стиле решен бизнес-проект отеля, архитектура должна служить задаче предоставления наилучшего сервиса клиентам.

Будут ли на церемонии награждения дизайнерские проявления вашей компании? Какие? Почему именно они?

Так как награждение премии будет происходить в преддверии Новогодних праздников, мы решили поучаствовать в декорировании Hospitality awards и создать особое предпраздничное настроение. Мы покажем 4 итальянские дизайнерские елки, украшенные в трендовых  цветах 2012. Профессиональное декорирование отелей - важный элемент, который создает комфорт и престиж. Мы хотим обратить внимание профессионалов рынка на сезонное декорирование, чтобы давать ощущение праздника с порога. Ведь в отельном сервисе нет мелочей, которые можно игнорировать. Помимо комлектации предметами интерьера компания Villa Grazia  предалагает эксклюзивное декорирование, которое создаст особую атмосферу в Ваших отелях.

Мы стремительно приближаемся к самому любимому празднику - встрече Hового года. Возможно, вы можете дать несколько советов и рекомендаций по новогоднему декору: какие тенденции в этом году, что будет актуально, а что уже неуместно и т.д.

В нашей стране, как и во многих других, люди стали больше путешествовать в праздники, чтобы провести их вместе и открыть для себя новые города нашей страны. На наш взгляд, те отели, которые попробуют предоставить маленькие радости новогоднего сезона в 2012 году, уже в 2013 году получат новых лояльных клиентов. Ведь те, на кого произведет приятное впечатление отель, поделятся со своими родными и друзьями. 

Что касается подарков, то они всегда уместны.  Сейчас в моде инвидидуальные вещи ручной работы, маленькие и большие. Важно, чтобы в них был шарм причастности к данному событию. Мы в этом году в представляем крупные коллекции нескольких экслюзивных европейских производителей. Это яркие, незабываемые новогодние декоры и посуда из  керамики, свечи, текстиль, все - что создает атмосферу праздника и несет тепло.