Сейчас на сайте — Вакансий: 1011, Резюме: 965

Премия Hospitality Awards: смотрим вместе

← →
Премия Hospitality Awards: смотрим вместе Премия Hospitality Awards: смотрим вместе Интервью с Максимом Сокираном, компания Baker&MacKenzie

1.Какое значение имеют профессиональные премии для рынка? Способствуют ли они увеличению популярности среди потребителей и повышению конкурентоспособности среди участников?

Безусловно, профессиональные премии важны для рынка, и попытка отметить лучших игроков индустрии HoReCa важный виток в его развитии. И хотя в каждом конкурсе, будь он международным или национальным, присутствует доля субъективизма, я убежден, что такие награды за отличия и вклад в развитие сферы гостеприимства способствуют улучшению качества услуг, повышают обмен лучшими практиками между игроками и дают возможность потребителю выбрать первых среди лучших. Надеюсь, что данная премия будет проводиться ежегодно и станет важным индикатором развития сферы гостеприимства. 

2.Насколько актуальны номинации для гостиничного и ресторанного рынка Украины?

Эксперты единоногласно заявляют о позитивном развитии сферы гостеприимства в Украине за последние несколько лет. Проведение финальной части футбольного чемпионата «Евро-2012» значительно стимулирует развитие не только отельной и ресторанной инфраструктуры, но и повышает конкурентоспособность среди игроков. Мы надеемся, что данная тенденция сохранится и в будущем, и мы станем свидетелями реализации многого числа качественных проектов уже после проведения Чемпионата. Когда я спрашиваю своих друзей и партнеров, почему они выбирают тот или иной ресторан, останавливаются именно в этом отеле, работают с определенным девелопером, в ответ слышу разные аргументы:  «в этом ресторане работает лучший шеф-повар в городе, который всегда приятно удивляет нас своими шедеврами гастрономического искусства»; «это современный ресторан с качественным обслуживанием и при этом с демократичными ценами»; «я много лет работаю с этим талантливым автором многочисленных проектов»; «этот отель обладает особым уютом и заботится о моем здоровье»; «в этой гостинице есть специальные зоны для отдыха с семьей» и т.д. При этом большинство делает свой выбор, основываясь на рекомендациях друзей и знакомых, поскольку не имеет возможности взглянуть на полную картинку. В этой связи я думаю, что главная задача премии Hospitality Awards – резюмировать отличительные характеристики каждого из участников и выделить эти «изюминки» в отдельных категориях.

3.По вашему мнению, насколько публичным должно быть мероприятие? Стоит ли его рекламировать на национальном уровне или все же эта информация будет интересна только для узкого круга специалистов?

Данное мероприятие имеет большую ценность, в первую очередь, для профессиональных игроков рынка гостеприимства, поскольку поможет выделить особенности каждого из участников. Но, в тоже время, мне, как обычному потребителю благ рынка, может быть также полезна такая информация при выборе отеля или ресторана. Говорить о том, что премия Hospitality Awards будет «подстегивать» к совершенствованию новых и существующих проектов еще рано (поскольку она проводится впервые), но мы очень на это надеемся в будущем.

4.Организаторы заявляют, что в премии отсутствуют проигравшие, "каждый участник - это уже победитель". Так ли это? Многие считают, что участвовать нужно только в том случае, если уверен в своей победе.

Перефразируя известный девиз Олимпийских игр, скажу, что главное не победа, главное – представить общественности лучшие стороны вашего проекта. Ведь помимо номинаций, церемонии и наград, само событие является отличной информационной площадкой, на которой можно представить и защитить все выгоды именно вашего проекта среди ведущих игроков рынка: операторов, рестораторов, инвесторов и собственников.


Категория:
Украина
Теги:
Hospitality Awards
Администратор, 28.10.2011
Источник: http://hospitalityawards.com.ua/

Оставить комментарий

E-mail:

Комментарий:

Обновить
Введите знаки с картинки: