Сейчас на сайте — Вакансий: 1135, Резюме: 964

Увеличение продаж в ресторанах и гостиницах

← →
Увеличение продаж в ресторанах и гостиницах Увеличение продаж в ресторанах и гостиницах

    Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero приглашает Вас посетить бизнес-завтрак, который состоится 28 марта 2011 года (10.00) в гостинице «InterContinental Kyiv». Во время этого мероприятия будут представлены такие темы:

1.      Управление продажами в ресторане (продолжительность: 2 часа)
Содержание:

·         Комплексная схема управления продажами в ресторане;
·         Планирование продаж. Расчет целей по продажам;
·         Цель по обороту и цель по ассортименту. Sales Mix;
·         Оценка достижений целей. Объективные и субъективные причины не выполнения целей по продажам;
·         Привлечение новых гостей и повышение количества посещений;
·         Определение целевой аудитории? Проведение исследований своими силами;
·         Карта торговой территории как инструмент локального продвижения ресторана;
·         Когда приглашать гостей? Анализ текущей ситуации в ресторане. Поиск дополнительных возможностей;
·         Чем привлечь гостей? Специальные предложения. Акции;
·         Составление маркетингового календаря.

Докладчик: Исполнительный директор и тренер консультант компании Restteam (Окончил международный курс управляющих Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant World Wide). С 2001 года являлся внутренним тренером крупной ресторанной компании, а с 2003 года - куратором программ в Учебном Центре.
Разрабатывал программы в области Маркетинга Ресторана и Управления Персоналом Ресторана для Директоров, Заместителей директоров ресторанов, Директоров региональных предприятий, Заведующих производством по которым прошли обучение более 1200 сотрудников. Персонально участвовал в подготовке более чем 400 сотрудников ресторанов. Участвовал в открытии 2х ресторанов в Москве. Работал в качестве консультанта на открытии ресторана в Мадриде (Испания). Провёл более 150 программ, на которых прошли обучение более 3000 управленцев ресторанного бизнеса).

 

2.      Увеличение прямых продаж гостиницы с помощью Интернет (продолжительность 1 час)

Содержание:


  ·        Как контролировать эффективность инвестиций в Интернет-продвижение: учимся считать деньги;
·   5 способов увеличить продажи с помощью собственного сайта не потратив ни копейки;
·   Поисковая оптимизация: деньги на воздух или полезный маркетинговый инструмент?
·   Сбалансированный маркетинговый бюджет на Интернет: структура, целевые показатели рентабельности.

Докладчик: Дмитрий Скрипченко (руководитель крупнейшего украинского туристического портала www.nezabarom.ua и системы онлайн-бронирования гостиниц bookit.ua. Клиентами компании является более 600 гостиниц в Украине. Годовая аудитория сайта: более 7 млн. человек. Специализация компании: увеличение продаж гостиниц с помощью Интернет.)

Вторая часть мероприятия по традиции пройдет за неформальным общением участников.

Для членов Клуба Hoteliero участие бесплатно! Для не резидентов Клуба стоимость участия 400 грн.

По вопросам вступления в клуб и регистрации на мероприятии обращайтесь по телефону +38(044)228-73-10 или e-mail: info@hoteliero.com.ua

http://hoteliero.com.ua/

 


Категория:
Украина
Теги:
РестораныГостиницымаркетингуправление продажами
Администратор, 09.03.2011
Источник: www.hoteliero.com.ua

Оставить комментарий

E-mail:

Комментарий:

Обновить
Введите знаки с картинки: