Сейчас на сайте — Вакансий: 0, Резюме: 965

Индустрия гостеприимства: большими шагами вперед в будущее!

← →
Индустрия гостеприимства: большими шагами вперед в будущее! Индустрия гостеприимства: большими шагами вперед в будущее! Индустрия гостеприимства на сегодняшний день является одним из наиболее активно развивающихся и перспективных секторов экономики. В ближайшем будущем её ждут кардинальные изменения, ведь мы стоим на пороге проведения чемпионата Европы по футболу Евро – 2012, а значит должны соответствовать европейскому уровню обслуживания. Для специалистов данной отрасли очень важным фактором для достижения наилучших результатов работы являются профильные выставки и конференции. Именно они дают ориентир на последние тенден

Оборудование для ресторанов и отелей, профессиональная посуда, море кофе и чая, мастер-классы по приготовлению эксклюзивных блюд, демонстрация клинингового оборудования в действии, вендинговые технологии, чемпионат кофейных бариста, новинки в секторе HoReCa, интересные  семинары и презентации – всё это Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга 2010, который с 9 по 11 ноября прошел в столичном выставочном центре «КиевЭкспоПлаза».

Организатор экспофорума – неизменный лидер выставочного бизнеса  Украины -  компания «Киевский международный контрактовый ярмарок».

Генеральным партнером экспофорума выступила известная мировая сеть, которая специализируется на товарах для сегмента HoReCa  компания «METRO».

Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга – это, в первую очередь, 6 специализированных выставок и экспозиций, которые служат инструментом  для развития и продвижения ресторанно-отельной индустрии в Украине. Среди уже известных широкому кругу специалистов выставок, таких как: «Ресторан Экспо», «Мир стекла и посуды», «Ресторан Прод Экспо», «Modern hotel», отдельной экспозицией была выделена «Киев Клин Экспо». Данная экспозиция представляла последние технические решения в сфере клининга для сегмента HoReCa.

 

ПРОГРАММА ЭКСПОФОРУМА

«Hotel Design»

В этом году организаторы экспофорума подготовили для участников и посетителей выставки, кроме уже традиционных профильных семинаров и мастер-классов, нечто эксклюзивное и необычное – тренд-зону «Hotel Design». «Hotel Design» - это кардинально новый формат  экспонирования  на выставке. Концепция тренд-зоны – создание дизайнерами трех видов номеров («Економ», «Стандарт» и «Бизнес») и инсталляции современного ресторанного интерьера с помощью материалов, предоставленных компаниями-участницами. Представленная экспозиция была выполнена по последним мировым тенденциям в сфере дизайна, тем самым привлекла внимание большого количества специалистов, задействованных в сфере отельного бизнеса.

Посетители экспофорума были восхищены интерьерными идеями тренд-зоны, отметив, что телевизоры LG гармонично дополнили атмосферу уюта и комфорта представленных экспозиций. Тренд-зона «Hotel Design» запомнилась участникам и посетителям выставки как лучший образец сочетания современных трендов и технологических новинок.

«Киев Клин Экспо»

Отдельного внимания заслуживает клининг-зона экспофорума, на которой на протяжении трех выставочных дней проходили открытые мастер-классы по всем направлениям в клининге, начиная с чистки мягкой мебели и заканчивая сухой уборкой полов. Посетители отметили, что такая демонстрация дала возможность полноценно оценить новейшие технологические разработки и услуги в сфере клининга.

«Ресторан Экспо»  

«Киевский международный контрактовый ярмарок» совместно с компанией  «Ресторанный консалтинг»  в рамках выставки «Ресторан Экспо» организовали серию семинаров и лекций по ресторанному бизнесу. Их тематика позволила собрать большое количество профессионалов. Слушатели лекций обогатили свои знания по франчайзингу в ресторанном бизнесе, технологиям повышения продаж и организации производственного процесса  в ресторане, ознакомились с новыми тенденциями  ресторанного сервиса. Своим опытом поделились Марк Зархин, генеральный директор компании «Fast Food Systems» (ТМ «Пицца Челентано», «Картопляна Хата», «Кафе Пункт», «Япи»), Денис Комаренко, управляющий шеф-повар комплекса «Arena Entertainment», Ярославна Онищук, генеральный директор компании «Росинтер Украина» (сеть «Иль Патио», «Планета суши», «T.G.I.Friday´s»).

Традиционно на выставке был представлен большой спектр технологического оборудования. Такие компании, как «Новый проект», «Торговый дизайн», «Контакт», «Европейские технологии», «Maresto», «Bartcher», «Профитекс», «Деловая Киевская Русь», уже давно зарекомендовали себя как профессионалы в данном секторе. На своих стендах они представляли технологические новинки для сегмента HoReCa, проводили открытые  мастер-классы, где каждый желающий смог увидеть оборудование в действии.

«Ресторан Прод Экспо»

Изобилие продуктов питания и напитков, которые были представлены на выставке «Ресторан Прод Экспо» не оставили безразличными посетителей и участников выставки. Такие известные торговые марки как «Nestle», «Ionia», «Carraro», «Морской дом», «Конус – С», со своими оригинальными экспозициями в течении трех дней выставки проводили дегустации, мастер-классы и презентации продукции. Ведь выставка для них – это не только место, где можно найти новых клиентов, но и возможность показать свои преимущества над другими компаниями. Посетителей выставки особенно порадовали мастер-классы, проводимые компаниями-участницами на своих стендах. Ароматы свежесваренного кофе, аппетитный вид суши, приготовленных по фирменной рецептуре, тортиков и пирожных, оливок гигантского размера,  мороженного – все это не оставило безразличными посетителей выставки.

Наталья Петрина, представитель компании «Nestle Professional»:

«На этой выставке наша компания представляет новое кофейное решение «Nescafe Milano» -  новинку, которая стартует во всем мире. Это кофейное решение, в первую очередь,  для ресторанов быстрого питания, ресторанов, которые базируются «на ходу». Оно позволяет получать стандартно высокое качество кофейных напитков, начиная от эспрессо, ристретто, заканчивая макиато и капуччино с использованием самых качественных ингредиентов: растворимый кофе и сухое молоко производства Франции. Выставка интересна большим количеством посетителей, участников, здесь можно получить много полезной информации. Желаем, чтоб и в будущем выставка расширялась и привлекала большое количество посетителей и производителей».

Большой интерес вызвала французская экспозиция, представляющая новинки для сегмента HoReCa: от профессионального европейского оборудования до новейших образцов посуды.

Ярким мероприятием экспофорума стал седьмой Чемпионат кофейных бариста. Это событие запомнилось своим незабываемым шоу. Огромное количество участников конкурса на протяжении трех дней в режиме «нон-стоп» готовили кофе, капуччино, коктейли, состязались в мастерстве латте-арт, кап-тестинг. Гости праздника дегустировали напитки и восхищались профессионализмом участников чемпионата.

«Modern Hotel»

Ещё одна выставка экспофорума «Modern Hotel», несмотря на то, что проводится всего лишь в третий раз, уже успела завоевать авторитет среди профессионалов отельного дела. Это подтверждается участием таких компаний, как: «Боготель», «Стек», «Меркс груп», «Carpeta», «Майнау» (ТМ Stahl).

Представители компании «Боготель»:

«Мы занимаемся комплектацией отелей и ресторанов. Абсолютно всё от дизайна до комплектующих вы сможете найти у нас. Выставка оставила приятные впечатления, прошла на высоком профессиональном уровне. Организаторы приложили все усилия, чтобы участники чувствовали себя комфортно. Благодарим организаторов и надеемся на дальнейшее сотрудничество».

Организаторы подготовили интересную бизнес-программу выставки «Modern Hotel», в рамках которой обсуждались вопросы по маркетингу и продажам в отеле, персоналу отеля, а также немаловажному на сегодняшний день аспекту – законодательству по деятельности отеля. Соорганизатором  бизнес-модулей в рамках выставки «Modern Hotel» выступила Ассоциация малых гостиниц и апартаментов Украины.

«Мир стекла и посуды 2010»

Особого внимания заслуживает 4 специализированная выставка «Мир стекла и посуды 2010», где были представлены самые лучшие образцы посуды бытового и профессионального предназначения. Разнообразие цветовой гаммы и материалов, неординарность форм, большой ассортимент товаров удивляли и радовали даже самую взыскательную публику.

«Вендинг Экспо Украина 2010»

Одним из перспективных направлений ведения бизнеса является вендинг. Ознакомиться с ведущими представителями отечественной и зарубежной индустрии автоматизированной торговли и услуг можно было на  выставке «Вендинг Экспо Украина 2010». Выставка в очередной раз показала, что это направление в бизнесе стремительными темпами набирает обороты и в скором будущем облегчит работу по многим направлениям торговли и оказания услуг. Условия, которые сложились в государстве после закрытия игорного бизнеса, заставило вендинговые компании искать новые пути для развития бизнеса. По результатам выставки можно сказать, что компании справились с нелегкими временами и представили на всеобщее обозрение как популярные на сегодняшний день  автоматы для кофе, так и совершенно новые виды  оборудования для автоматизированной торговли. К примеру, компания «Beautiful Vending» представила на выставке вендинговый  автомат для выпрямления волос, компания «Zumex» выставляла вендинговые апараты для приготовления сока, а «Регилайт» - производство гранулированного сухого и сгущенного молока для вендинговых автоматов.

Максименко Андрей Иванович, директор компании «Вендинг Украина»:

«На выставке «Вендинг Экспо Украина» мы представляем кофейные  корейского и европейского производств. Наша цель – показать новую продукцию, новые линейки зернового кофе, линейку молочных шейков, именно то, что можно использовать в секторе HoReCa, потому что для вендинга эта продукция особо востребована, а выставка как раз тематическая, в общем, мы довольны. Ожидания от выставки даже превзошли себя. Организаторы работают профессионально».

ПОДВОДЯ ИТОГИ

В уютных стенах выставочного центра КиевЭкспоПлаза выставки экспофорума ежегодно собирают профессионалов сектора HoReCa и смежных секторов. И так как событие является центральным мероприятием отрасли, его с нетерпением ждут участники и посетители. 

Международный экспофорум ресторанно-отельного  бизнеса и клининга 2010

- эффективный инструмент для развития и поддержки отечественного рынка индустрии гостеприимства. И он обещает быть еще более масштабным и разноплановым накануне  ЕВРО-2012.

  Подводя итоги Международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга 2010, предоставляем краткую статистику проведенного мероприятия:

  

Площадь экспофорума – более 7000 кв.м.

Общее число участников –  220 компаний

Страны-участницы - 7 (Украина, Франция, Россия, Польша, Индия, Италия и Германия).

Общее количество посетителей – более 12000

 


Категория:
Украина
Теги:
экспофорумВыставкиHORECA
Администратор, 13.01.2011
Источник: www.rest-hotel.kiev.ua

Оставить комментарий

E-mail:

Комментарий:

Обновить
Введите знаки с картинки:

Комментарии

19.02.19 |  samelmihi@hotmail.com

camisetas de futbol baratas
maglie calcio 2019
coach outlet online
cheap human hair wigs
cheap custom shirts
cheap t shirt design
cheap football shirts
cheap jerseys from china
real madrid trikot
cheap full lace wigs
borse michael kors prezzi
sportando nba
cheap cell phone cases
camisetas nba baratas
camisetas de nba baratas
michael kors borse prezzi
cheap nfl authentic jerseys
coach factory store online
maglie nba a poco prezzo
christian louboutin louis benech
michael kors outlet
coach factory outlet online login
coach outlet online
maillot de foot pas cher net
coach factory outlet store
neymar trikot
cheap jerseys from china
cheap t shirts
maillot foot pas cher
maglie calcio a poco prezzo
atletico madrid trikot
custom t shirts cheap
michael kors borse prezzi
comprar camisetas nba
kate spade outlet
coach factory store online
cheap custom phone cases
official coach factory outlet online
cheap coach handbags
maillot de foot pas cher
deutschland trikot kinder
cheap nfl jerseys
cheap lace front wigs
cheap nfl jerseys
wholesale nfl jerseys
official coach outlet online
custom phone cases
michael kors outlet online
schalke trikot 18 19
cheap nfl jerseys from china
coach factory outlet store
cheap phone cases
cheap nfl jerseys
nike trikot
cheap jerseys online
cheap polo ralph lauren online
cheap authentic jerseys
camisetas futbol baratas
cheap michael kors bags
cheap human hair lace front wigs
comprar camisetas de futbol
fussball trikots
coach outlet clearance
make your own shirt cheap
cheap coach purses
coach outlet store online
coach factory outlet online login
cheap coach handbags
dortmund trikot
coach factory outlet
canotte nba a poco prezzo
michael kors borse prezzi
maglie calcio poco prezzo
cheap polo shirts
coach factory outlet online store
chaussures louboutin pas cher
basket femme pas cher
cinema moderno maglie